Le groupement d’achats qui redonne du poids aux artisans

Gagnez jusqu'à
4 points de marge en améliorant vos achats.
Restez 100% autonome.

Evidense est le premier groupement d’achats du Grand Ouest dédié aux métiers de bouche qui veulent optimiser leurs achats et garder la même qualité tout en conservant leur indépendance.

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Pourquoi devenir adhérent ?

Plus de 160 établissements leaders du Grand Ouest font confiance à Evidense pour gagner en marge et en sérénité.

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Ce qui compte vraiment pour vous :

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Réduire les factures, toujours,

sans compromis sur la qualité, tout en bénéficiant de conseils.

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Rester 100 % autonome

Vous décidez vous-mêmes, librement, pour protéger l’identité de la Maison et restez maître de vos achats.

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Savoir si c’est cher

Vous travaillez désormais avec une base tarifaire complète et fiable, grâce à la force d'achat du réseau. 

Vague décorative bleue

Evidense c’est une méthode terrain éprouvée depuis + de 15 ans et pilotée par des experts achats forts de 30 ans d’expérience.

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RÉFÉRENCER pour sécuriser

Évidense met en place un partenariat solide, dans le respect mutuel de ses adhérents et de ses fournisseurs. Aucune exclusivité : vous gardez la main.
+ de 50 partenaires fiables, de matières premières et frais généraux, sélectionnés sur des critères qualité, fiabilité, éthique.

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NÉGOCIER sans compromis

Évidense négocie pour vous grâce à la force du collectif : + de 160 établissements. 
Résultat : des conditions inaccessibles seul.

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OUTILLER pour gagner en confort de travail

Évidense simplifie vos achats avec des outils concrets : mercuriales (focus sur les 20% de produits qui font 80% des volumes), comparatifs de prix clairs, complétés par une offre de produits et services de frais généraux.

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CONSEILLER pour ne plus être seul

Évidense apporte du soutien terrain : 2 rendez-vous par an entre dirigeants adhérents pour partager les vrais sujets, et une équipe réactive au quotidien pour débloquer vos points durs.

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Un meilleur pilotage des achats dans le temps

Comme on a des prix négociés chez pas mal de fournisseurs, c’est quand même beaucoup plus simple au quotidien. Quand les tarifs sont déjà cadrés, on gagne du temps et on sait où on va. Donc ça, c’est vraiment appréciable. Et de notre côté, tout ce qu’on peut faire passer par le groupement, on le fait passer par le groupement, parce que je sais qu’au niveau de la négociation, je n’aurai pas de problème.

Boulangerie-Pâtisserie JOSEPH
François GODINEAU
Dirigeant

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Une relation de confiance

Les contacts que j’ai avec Patrice et Nicolas sont vraiment très bons. On s’appelle régulièrement, on se tient au courant, et dès que j’ai un souci avec un fournisseur que je n’arrive pas à régler moi-même, je fais intervenir Evidense. En général, ils appuient derrière, donc ça va plutôt dans le bon sens. Et puis les réunions, deux ou trois fois par an, quand on arrive à se retrouver, c’est toujours convivial et agréable.

GROUPE KOLIBRI
Samuel GUERANGER
Directeur d’Exploitation

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Un cadre rassurant pour les établissements qui n’ont pas le temps ou les ressources pour négocier seuls

Si je suis rentré chez Evidense, c’est aussi parce que ça me sécurise sur les prix. Je sais qu’avec certains fournisseurs avec qui je travaillais déjà avant, et qui sont aujourd’hui référencés chez Evidense, j’ai le meilleur prix. Parce qu’honnêtement, je n’ai jamais eu vraiment le temps de gérer cette partie-là moi-même. Et je n’ai pas non plus un volume d’achats suffisant pour prendre quelqu’un dont ce serait le métier. Donc je me suis dit qu’Évidense, c’était la bonne option.

CHAPIN TRAITEUR
Christophe CHAPIN
Dirigeant

Concrètement, comment passer du côté de ceux qui récupèrent jusqu’à 4 points de marge et restent entièrement maître de leurs achats ?

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Étape 1 — Êtes-vous un bon acheteur ?

Définition du cadre avec la direction :

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Présentation de la solution achats et du réseau

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Validation de la pertinence d’un audit et de vos motivations pour intégrer un réseau de dirigeants

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Étape 2 — Où part votre argent, exactement ?

La preuve par les chiffres !
Audit sur site
par nos experts achats :
1 journée dans votre établissement
Audit + Restitution

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Une synthèse par famille avec % d’économies

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Une estimation du gain annuel potentiel
(en moyenne + de 25 000 € en année 1)

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Étape 3 — Qu’est-ce qu’on met en place tout de suite pour que ça marche ?

Adhésion à Evidense
Formation aux outils (mercuriales, comparatifs, fiches fournisseurs…)
. Prescriptions de mise en place pour passer à l’action

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Étape 4 — Des points de blocage ? Discutons-en !

. Accompagnement au quotidien
. RDV de situation à J+90 pour ajuster, débloquer et accélérer

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Étape 5 — Combien avez-vous réellement gagné sur l’année ?

Après 12 mois : nos experts analysent vos états financiers pour confirmer les gains de marge
La preuve par les chiffres !

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800€

Le montant de votre adhésion annuelle

+ 25 000 €

c'est le montant moyen de vos futures économies en année 1 

Prêts à vous enrichir et gagner en sérénité ?

Evidense c’est un réseau sérieux pour adhérents motivés à récupérer des points de marge, gagner du temps et rester autonome. Si vous avez le profil et la motivation

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